Les entrées
Asperges Vertes, Burrata, Quinoa noir du Pérou, jeunes pousses, Huile d’Olive de Provence
15.00€
Terrine de Foie Gras de Canard autour de l’Abricot
15.50€
Gambas Rôties au Piment doux, Cœurs d’Artichauts façon Barigoule
15.00€
Saumon fumé maison : Pickles de Concombre, Crème Coriandre
14.50€
Salade Caesar : Blancs de Poulet Croustillants, Tomates, Copeaux de Parmesan, Fines Herbes, Croutons et Sauce Caesar
16.50€
Planche du célèbre Charcutier Villani , Saucisse italienne, Coppa, Jambon cru, Jambon Blanc à la Truffe avec condiments
17.00€
Autour du Feu de Bois, Camembert Rôti à l’huile de Truffe, Croûtons Maison, Salade de jeunes pousses
14.00€
Les entrées plats
Bo bun au Poulet
Salade verte, Vermicelles, Poulet, Nems, Menthe, Carottes, Concombre, Oignons, Cacahuètes, Oignons frits
17.90€
Le Pokebowl Végétarien
Riz Japonais, Chou Rouge, Avocat, Carottes, Concombre,Oignons frits, Cacahuètes, Coriandre, Vinaigrette Soja-Sésame
15.90€
Le Pokebowl Saumon
Riz Japonais, Saumon frais, Chou Rouge, Avocat, Oignons frits Concombre, Carottes, Cacahuètes, Coriandre,Vinaigrette Soja-Sésame
17.90€
Salade Caesar
Blancs de Poulet Croustillants, Tomates, Copeaux de Parmesan, Méli- mélo de Salades, fines herbes, Croûtons et sauce Caesar
16.50€
La pizze
La Végétarienne
Pulpe de Tomate italienne, Poivrons Rôtis, Artichauts grillés, Roquette, Filet d’huile d’olive extra vierge de Sicile Val di Mazara, Vinaigre Balsamique, Olives noires
M : 13.50€
L : 17.50€
La Pizza du Patron
Pulpe de Tomate italienne, Mozzarella Castellano, Saucisse Piquante du charcutier Villani , Olives noires
M : 13.50€
L : 17.50€
La Truffe
Pulpe de Tomate italienne, Mozzarella Castellano, Roquette, Huile d’olive à la Truffe, Jambon blanc à la Truffe Villani, Olives noires
M : 13.50€
L : 17.50€
La Burrata
Pulpe de Tomate italienne, Mozzarella de Chez Castellano, Roquette, Burratina, Pesto artisanal,tomates séchées, Filet d’huile d’olive extra vierge de Sicile Val di Mazara
M : 14.50€
L : 18.50€
La Provençale
Pulpe de Tomate italienne, Tapenade, « concassé d’olives noires et vertes »,Fromage Emmental, Tomates fraîches, Olives noires, Origan
M : 13.50€
L : 17.50€
La Sucrée Salée
Crème fraîche, Chèvre, Miel, Fromage Emmental, brisure de Noix, Olives noires
M : 13.50€
L : 17.50€
La Blanche
Crème fraîche, Lardons, Fromage Emmental, Oignons confits, Olives noires
M : 13.50€
L : 17.50€
La Marius
Pulpe de Tomate italienne, Mozzarella de chez Castellano, Jambon blanc, Champignons
M : 13.50€
L : 17.50€
L’Italienne
Pulpe de Tomate italienne, Mozzarella Castellano, Roquette, Tomates séchées, Jambon Cru, Copeaux de Parmesan,Olives noires, Filet d’huile d’olive extra vierge de Sicile Val di Mazara
M : 13.50€
L : 17.50€
La Mozzarella
Pulpe de Tomate italienne, Mozzarella de chez Castellano, Olives noires
M : 12.00€
L : 16.00€
Salade verte à l’ail et ses croûtons
5.00€
Les plats chauds
Pavé de Veau façon Rossini sauce Girolles, Pommes de Terre grand-mère
32.00€
Pied et Paquets à la Provençale et ses pommes vapeur. Tripes d’agneau roulées et farcies de petits salés, Pied d’agneau
24.50€
Rognons à la Moutarde à l’Ancienne façon Grand Père, Ecrasé de Pomme de Terre
22.50€
Souris d’Agneau de 7 heures Confite, au Thym et Romarin, Pommes de Terre Grenailles
26.00€
Linguines à la crème de Parmesan, Jambon Blanc à la Truffe de Villani, Tuile de Parmesan
22.50€
Linguini alle Vongole, Pasta aux Palourdes
26.00€
Pasta à la Marius façon Macaronade, Calamarata, sauce tomate, Saucisse italienne, Buratta, Boulette de Viande maison
28.00€
Cannellonis farcis à la Viande, Mozzarella fondante
23.00€
Loup façon Bouillabaisse, Filet de Loup, Soupe de Poisson de Roche, Moules, Crevettes, Palourdes , Pommes de Terre, Cuisson à l’étouffée. Accompagné de Fromage, croûtons et Rouille
28.00€
Dorade au Four, Tian de légumes, sauce vierge, Risotto à la Bisque de Homard
26.00€
Risotto crémeux aux Asperges Vertes et Cœurs d’Artichauts, Chips de Vitelotte
22.00€
Faux filet Simmental façon Chateaubriand (Lardé), pour 2 personnes sur sa Planche, environ 700grs, Frites fraîches, Salade
29€ / personne
Faux filet Simmental 300grs, de qualité Supérieure, Frites fraîches, Salade de jeunes pousses
25.00€
Tartare de Bœuf, coupé au Couteau, Chips de Jambon cru, Frites et Salade de jeunes pousses
24.50€
Menu Enfant 12€
(Jusqu’à 10 ans)
Brochette de Nuggets de Poulet Maison
Frites Fraîches
ou
Pâtes au beurre
—–
Crêpe ou Glace
Les desserts
Gros Macaron glacé Framboise du grand Chef Pâtissier Philippe Urraca Coulis & sa boule de glace
8.00€
Croustillant Chocolat noisettes, Velours Chocolat noisettes caramélisées sur lit de crème anglaise
8.00€
Fondant au Chocolat noir, Cœur Coulant au Nutella, Glace coco
8.00€
Tatin revisitée façon Marius au Caramel au beurre Salé
8.00€
Île flottante Pistache et Crème Anglaise, Amandes effilées torréfiées
8.00€
La Fameuse Omelette Norvégienne maison, Flambée au Grand Marnier
8.00€
Profiteroles, glace Noix de Coco, nappées de Chocolat Chaud, Chantilly maison
8.00€
Émincé d’ananas frais au Fruit de la Passion, Sorbet Cassis
8.00€
Crème Brûlée au Caramel beurre salé
8.00€
Crêpes Flambées au Grand Marnier
8.00€
Assortiment de Glaces ou Sorbets 3 boules (vanille, chocolat, caramel, pistache, fraise, café, mangue, noix de coco, rhum-raisin, menthe chocolat, citron, poire, framboise, cassis)
8.00€
Café Gourmand ( Chouquette, Chantilly maison Boule de Glace, Gâteau, Mousse Chocolat )
8.00€
Retour en enfance: Chouquettes et Chantilly Maison
8.00€
Tous nos plats sont faits maison
Prix nets – Service compris / nous n’acceptons pas de chèque.